«Мевер» и «Рычал-Су». Минеральные воды Дагестана

Первым мы посетили цех по производству бутилированной воды «Мевер».  В субботу цех не работал, поэтому экскурсию нам провели по застывшему конвейеру и пустым лабораториям.

Преформы (колбы, из которых выдувают бутылки) из Адыгеи. Ручки для переноски из Германии, пленка для упаковки из Италии, оборудование Siemens. Все это – завод «Мевер». По словам экскурсовода, здесь работают 25 человек.

Кстати, и раньше воду пробовал, не понравилась. Как позже говорили участники тура, «тяжелая она какая-то». Возможно, если бы ее делали газированной, она была бы вкуснее.

Крайним пунктом программы стало посещение завода «Рычал-Су». Здесь, конечно, производство помасштабнее, хотя помещения постаревшие. Не так все европеизировано.

Завод, несмотря на субботу, работал. Работает он в три смены и вроде как круглосуточно. Работников сюда довозит автобус.

Территория у «Рычал-Су» красивая. Здесь и роща березовая и сосны посажены. Площадку для завода отвоевывали у скалы. Взрывать породу было нельзя – это могло навредить источнику, поэтому отламывали по кусочкам.

Для гостей – беседка с возможностью попробовать воду из источника, еще до того, как она становится газированной и заливается в зеленые бутылки. Кстати, стеклянные бутылки для «Рычал-Су» производят в Ростове-на-Дону.

Нам рассказали, что воду газируют для того, чтобы минеральные соли не выпадали в осадок, а еще, почему вода в стеклянной таре вкуснее. В пластиковую бутылку вода попадает почти сразу же после того, как в преформу под давлением закачивают горячий воздух, она не полоскается после этого, а сразу отправляется дальше по конвейеру для заливки воды.  Поэтому, выражаясь словами технолога, в пластике остается «дымок». Стеклянная же тара ополаскивается перед тем, как ее заполнят.

Хотя я по вкусу разницу не ощущаю, но когда-то читал о том, что вода в пластиковых бутылках может быть отравлена концерагенами, в случае, если бутылки сильно прогреются. К примеру, при транспортировке летом под солнцем.

P.S. Еще фотография с территории завода. Дагестанская осень в горах.

Другие репортажи с поездки:

Мастера Дагестана. Гончар за работой

История Кпул-Ятар. Оружие, лопата и халат